L’édition 2016 du guide Michelin présente les 54 restaurants ayant obtenu une nouvelle étoile. Parmi eux, on découvre deux nouvelles tables trois étoiles, dix nouveaux restaurants deux étoiles et 42 nouveaux arrivants. Touslesbudgets.com a sélectionné vingt restaurants étoilés offrant des menus, principalement le midi en semaine, à trente euros ou moins. Car la haute gastronomie ne se chiffre pas toujours à une centaine d’euros.
Cette année les grandes tables les plus abordables sont principalement situées en Auvergne-Rhône- Alpes.
– L’Esquisse, Annecy (74)
Menu le midi en semaine à partir de 23 euros (37 euros les soirs et week-end)
– Le 1217 – Château de Bagnols, Bagnols (69)
Menu le midi en semaine à partir de 28 euros (70 euros les soirs et week-end)
– Le Passe-Temps, Lyon (69)
Menu le midi en semaine à partir de 19 euros (38 euros les soirs)
© Via Michelin 2016
– Restaurant Prairial, Lyon (69)
Menu le midi en semaine à partir de 28 euros (40 euros les soirs et week-end)
– Le refuge des gourmets, Machilly (74)
Menu le midi en semaine à partir de 28 euros (40 euros les soirs et week-end)
– Raphaël Vionnet, Thonon-les-Bains (74)
Menu le midi en semaine à partir de 29,9 euros (55 euros les soirs et week-end)
La Bretagne compte également plusieurs grandes tables à prix abordables.
– Rackham, Roscoff (29)
Menu le midi en semaine à partir de 22 euros (35 euros les soirs et week-end)
© Grand-hôtel-de-la-mer
– Allium, Quimper (29)
Menu le midi en semaine à partir de 28 euros (48-88 euros les soirs et week-end)
– Le château de sable, Porspoder (29)
Menu le midi en semaine à partir de 25 euros (39 euros les soirs et week-end)
– Maison Tirel-Guérin, La Gouesnière (35)
Menu le midi en semaine à partir de 30 euros (46 euros les soirs et week-end)
En Normandie, on trouve le restaurant à une étoile le moins cher de la sélection 2016.
– Initial, Caen (14) Menu le midi en semaine à partir de 18 euros (37 euros les soirs et week-end)
©-initial-restaurant
– La Renaissance, Argentan (61)
Menu tous les jours midi et soir à partir de 27 euros
Provence Alpes Côte-d’Azur :
– Jan, Nice (06)
Menu le midi en semaine à partir de 29 euros (72 euros les soirs et week-end)
© Jan
Le Nord-Pas-de-Calais n’abrite qu’une table étoilée à moins de 30 euros.
– La Grignotière, Raismes/Valenciennes (59) Menu le midi en semaine à partir de 27,9 euros (36 euros les soirs et week-end)
© La Grignotière
En Ile-de-France, qui héberge les nouvelles tables à trois étoiles de 2016, un restaurant est accessible à 29 euros le midi.
– La table du 11, Versailles (78)
Menu le midi en semaine à partir de 29 euros (49 euros les soirs et week-end)
©-latabledu11
Midi-Pyrénées :
La table des Merville, Castanet-Tolosan(31) Menu le midi en semaine à partir de 25 euros (35 euros les soirs et week-end)
© La-table-des-merville
– PY-R, Toulouse (31)
Menu le midi en semaine à partir de 26 euros (42 euros les soirs et week-end)
Aquitaine, Limousin, Poitou-Charentes :
– Dyades, Massignac (16)
Formule le midi en semaine à 30 euros (Menus de 55 à 160 euros les soirs et week-end)
Bourgogne-Franche-Comté :
– Le Carmin, Beaune (21)
Menu le midi à partir de 25 euros (35 euros le soir)
© Le carmin
– La maison des cariatides, Dijon (21)
Menu le midi en semaine à partir de 27 euros (58 euros les soirs)
Marine Couderette – Fotolia.com – Le Carmin